Après les cookies classiques (clic) le One pan cookie (clic), voici le cookie à partager....rapide à préparer puisque l'on évite la phase de façonnage ...pour le goûter ou en dessert il sera le bienvenu !!

Quand on est fan de cookies -grand ou petit- cette recette classique, fait forcement partie des recettes de base !

 

Cookie à partager (SCRAP)

 

COOKIE GEANT A PARTAGER

pour 6 parts

120g de beurre salé (mou)
120 g de vergeoise (ou cassonade)
1 oeuf
180 g de farine
1 cuil. à café de levure
un moule à manqué de 20 cm
120 g de chocolat en morceaux (ou en pépites)
60 g d'amandes ou noisettes 

  • Concasser le chocolat en petits morceaux si vous avez opter pour du chocolat en tablette
  • Dans le robot, mettre le beurre pommade et le sucre et mélanger.
  • Ajouter l'oeuf et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter la farine petit à petit.
  • Ajouter le chocolat et les amandes (ou noisettes) préalablement concassées.
  • La texture de la pâte est assez épaisse comme une pâte à cookies classique !
  • Répartir la pâte dans le moule à manqué préalablement beurre (si nécessaire) et saupoudrer de cassonade (facultatif)
  • Enfourner th. 180°C (four préchauffé) pour 20 - 25 min
  • Déguster tiède avec une boule de glace vanille hummmmm !!