douceurs et gourmandises sucrées

 

B

 

Bâtonnets au sarrasin

Biscuits à la cuillère
Biscuits santé pour le petit déjeuner (sarrasin flocons d'avoine sirop d'érable) 

Biscuits amandes et grué de cacao

Biscuits aux amandes : ultra croquants

Biscuits cannelle

Blanc manger noix de coco ganache chocolat noir


Blondie abricots secs, amandes & thym

Bohomme de neige meringue sucette et sapin meringue sucette (cadeau gourmand)

Bouchées poire noisettes & crème de marrons

Bouchées très citronnées

Bouchées très pralinées chantilly éclats de caramel
Brownies

Buttermilk pancakes (pancakes au lait ribot)

 

C

Cake balls en forme de lapin - Sweety Bunny cake balls pour Pâcques 

Cake pops à la pâte à tartiner (cadeau gourmand)

Canistrelli à la farine de chataignes & aux noix

Carré à l'abricot

Carrés fondants chataîgne & noisettes
Carré sésame (Biscruits sésame - essai 1)
Carrot cake

Chausson sarrasin pommes & cerises

Cheesecake vanille chocolat en mini verrines

(Moka)cheesecake (café chocolat blanc et noir)

Chocolate gypsy creams

Chou chocolat praliné 

Chouquettes

Clafoutis en cocotte poires fighes & amandes (cuisine du placard)
Clafoutis pommes myrtilles & spéculoos
Cobbler aux pommes, myrtilles & pignons
Compote de fruits au micro-ondes
Confiture de lait (Summer fete 2008)
Cookie Ph. Conticcini sarrasin noisette chocolat caramel

Cookies flocons d'avoines cacahuètes chocolat caramel


Cookies la recette préférée de la maisonnée (recette de base)

Cookies coeur praliné

Cookies pâte de spéculoos & chocolat blanc

Cookie géant à partager

Coupelles chocolat noir Chantilly au café

 

Crème caramel ou oeufs au lait (recette de base)

Crème de marrons vanillée (Companion)


Crème à la pistache

Crème dessert au chocolat (fécule de maïs - sans oeuf)

Crêpe cacao poires poêlées & chantilly


Croustillant au praliné sauce souvenir d'enfance (St valentin 2008)
Crumble pommes bananes & mûres

Crumble pommes figues fraîches amandes

Crumble poires canneberge (cranberries) & gingembre
Crumble poires & spéculoos (en cuillères)

Cuillère chocolatée (pour chocolat chaud) (cadeau gourmand)

 

D

Douceur ricotta & marrons clémentines au sirop (concours BOCO)

 

 

 

E

Eclair (ou choux) crème chiboust mandarine & mandarine fraîche

Eclair framboise & chocolat blanc

Eclair façon banofee

 


F

Flan coco (cuisine du placard)

Mini financiers framboises chocolat blanc (mignardises)

Financier très chocolat (avec ganache chocolat noir et chantilly)

Fondant chocolat praliné

Fondant chocolat noir marrons meringues amandes (sans gluten)

Fudges au chooclat blanc et aux cramberries

Fudges au chocolat noir au beurre de cacahuètes et aux cacahuètes

Fudges chocolat noisettes amandes

 


G

Galettes de rois aux dattes & à l'orange

Galettes sarrasin flocons d'avoine et farine de riz (biscuits)


Gâteau à l'abricot mais pas que (pour utliser des fruits abîmés)

Gâteau au chocolat Tendre lait
Gâteau d'anniversaire Ariel chocolat & caramel (spécial fêtes)
Gâteau CARS
Gâteau carosse Cendrillon (spécial fêtes)

Gâteau de brioche perdue aux fruits (recyclage)
Gâteau douceur framboises & ricotta chocolat blanc

Gâteau Fraisy Chantilly

Gâteau framboises, citron et polenta (sans farine)

Gâteau figues et amandes (sans farine)
Gâteau pêches amandes

Gâteau Pirates
Gâteau de savoie

Gâteau de semoule à la compote de figues fraîches & aux noix

Gaufres au buttermilk

Gaufrettes au beurre

Gelée de thé Earl Grey (Summer fete 2008)
Génoise à la vanille pour cupcakes
Glace au bon goût de Paradis (et 1er essai bol sorbetière KitchenAid)
Glace au caramel beurre salé & noix de pécan caramélisées

Glace au chocolat & au lait concentré non sucré
Glace banane noix de pecan & pépites de chocolat
Glace menthe & pépites de chocolat

Gressins sucrés abricots secs, chocolat blanc & amandes

I - J - K

Iles flottantes version Christophe Michalak


Jam tart (petits gâteaux pour le thé)

Krunchy 3 versions

 

L

Lemon curd

 

M


Macarons gingembre & lemon curd
Macaron géant mousse citron basilic & fraises fraîches (Menu spécial fêtes)
Macarons café (Mokarons)
Madeleines (Summer fete 2008)
Madeleines choco amandes
Magdelenas espagnoles

Merveilleux poire

Mi-cuit au chocolat noir

Mille feuilles praliné

Millefeuille sablé aux fruits secs & ganache caramel beurre salé
Mini amandines
Mini barre céréales choco amandes (cadeau gourmand)

Mini cakes aux noix & au miel
Mini cakes citron gingembre
Mini cakes chocolat blanc framboises

Mini financiers framboises chocolat blanc (Mignardises)
Mini madeleines nature et/ou en coque chocolat
Mini-verrines sucrées (crème vanille mangue menthe & crèmme vanille compotée de framboises)

Moelleux caramel & chocolat au lait

Moelleux crème de marrons coeur coulis de myrtilles

Moelleux chocoalt poires et noix

Moelleux chocolat blanc & framboises

Moelleux noisettes coeur chocolat caramel

Moelleux fondant chocolat caramel & noix de pecan

Moelleux marrons chantilly mascarpone poire rôtie et son croustillant chocolat noir noisettes


Moka cheesecake (café chocolat blanc et noir)

 

Mokaron (moka macarons)

 Mousse au chocolat croquante-craquante

Mousse au chocolat cuillère à croquer

Muffins moelleux au coeur de nutella

 

 

O


Orange curd (Summer fete 2008)

 

P


Pain d'épices (Summer fete 2088)

Pains d'épices individuels de Noël

Panna cotta framboise (individuelle) (C.Felder)
Pâte à crêpes (recette de base)

Pâte à tartiner banane & 4 épices

Pavlova aux fruits rouges et au basilic

Petits biscuitss sans sucre ajouté figues & dattes

Petits cakes à la banane & aux framboises (sans oeufs)

Petits coeurs glacés pour accompagner le café

Petites crêpes à la farine de chataîgnes (sans lactose et sans gluten)
Petites cuillères gourmandes pour le café

Petits palés au pralin

Poires & pommes rôties aux épices au four

Pomme pochée coeur d'amande sirop d'érable cage caramel

Pumpernickel (biscuits aux amandes) C.Felder

 

Q

Quatre quart

 

R
Ramequins poires amandes & caramel
Riz au lait & aux pignons 

Ruban rose : ganache chocolat blanc insert framboises & framboises

S

Sablés chouette aux cacahuètes & chocolat 

Sablés au sarrasin et compote de coings (souvernir de Bretagne
Sablés champêtres pavot, sésame & tournesol

Sablés Dame Rose (Ruban rose)
Sablés épais au beurre de cacahuètes
Sablés noisettes & confiture de fraise

Sablés pécan et sirop d'érable

Sablé sapin carambar

Sablés shortbread pécan chocolat 

Sablés spirales chocolat vanille

Salade de fruits rouges rafraîchissante

Sapin meringue sucettes et bonhommes de neige meringue sucettes (cadeau gourmand)

Shortbread chocolat noix de pecan

Smoothie fraises pastèque (sans sucre ajouté)

Sorbet plein fruit abricots romarin

 Sorbet à l'orange pour petits & grands

Soupe ananas fraits et noix de coco & finger coco
 Speculoos (les vrais)

Sponge Pudding à la rhubarbe 

 

 

T


Tarte choco fondante caramel & noix de pecan

Tarte chocolat caramel

Tarte aux figues fraîches noix et speculoos

Tarte très framboise croustillant chocolat blanc basilic

Tarte rustique aux pommes et au pralin

Tarte feuilletée aux abricots (frais)amandes et romarin

Tartelettes façon cheese cake citron menthe et gariguettes


Tarte mousseuse chocolat blanc & framboises

Tarte pêche & framboises (pâte à tarte aux épices)
Tarte prunes rouges & amandes
Tartelettes au chocolat au lait
Tartelettes polenta citron

Terrine de fruits rouges coulis basilic citron basilic
Tiramisu pas comme les autres (fraises verveine)

 

 

V


Verrine légère aux framboises & fromage blanc (spécial fêtes)

Verrine mousse citron crumble
Verrine pêche riz au lait aux amandes (cuisine du placard)

 

W

Whoopies pies noisettes & pâte à tartiner